Tarta de donut

Buenas a tod@s!!!!!

Es la primera vez que voy a poner una receta de thermomix, la tengo desde hace ya 6 años y ayuda mucho en la cocina pero yo suelo hacer la repostería sin ella, pero esta tarta me encanto y quería compartirla.

Aqui van los ingredientes:

Para la base:

8 sobaos pasiegos pequeños

3 donuts

Para la crema de donuts:

6 donuts

130 gramos de azúcar

500 gramos de nata líquida para montar

250 gramos de queso crema (tipo Philadelphia)

250 gramos de leche entera

2 sobre de cuajada

Para la cobertura:

25 gramos de azúcar moreno

25 gramos de almendras laminadas

30 gramos de mantequilla

½ cucharadita de canela molida

4 galletas digestive

1 donut

Empezamos por la base, hay que triturar los donut y sobaos y se extiende esta base en el molde de unos 24 cm de diametro. (20 seg en vel 7)

Para la crema primero triturar los donuts (10 seg en vel 7) y después añadimos todos los demás ingredientes (10 min a 100º en vel 3), yo pienso que en una olla se podrán calentar bien los ingredientes y poder hacer la base que quede cremosa. Se vierte la crema sobre la base de bizcocho y se deja enfriar en el frigorífico como mínimo 5 horas pero si puedes déjala toda la noche.

Por ultimo para la cobertura hay que triturar todos los ingrediente (10 seg en vel 5) y los echamos por encima de la tarta para decorarla.

No tengo fotos del proceso porque la verdad que en la thermomix no se ve mucho pero aquí esta el resultado:

Para mi gusto esta buenisima!!!!!!!

Espero que os haya gustado, no me gusta mucho poner recetas con thermomix por si alguien no la tiene y le gusta la receta pero casi todo se puede hacer sin la maquina ;).

Nos vemos pronto.

Tarta de chocolate

Buenas tardes,

Mi hija lleva diciendo mucho tiempo de hacer una tarta y aunque no tenia de todo para hacerla nos hemos puesto a ello.

Hemos hecho bizcocho Genoves (la receta la dejo en recetas) por cierto no lo habia hecho nunca y esta muy bueno. Mi hija se le ha antojado el molde de silicona en forma de corazon, no es el mejor para estos casos, el mejor es uno desmontable pero bueno hemos hecho lo que hemos podido.

Despues de dejarlo enfriar (si es un dia entero mucho mejor, no ha sido nuestro caso). Lo cortamos para hacer varios pisos.

Lo he rellenado con nata montada pero con un poco de chocolate fundido.

El bizcocho lo he bañado con un poco de leche con leche condensada jejejej muy dulce todo.

Cuando ya esta montada lo he cubierto de una capa de nata montada.

Y despues pues a adornar un poco. Yo en este caso le he puesto nocilla fundida por encima, almendras para decorar el lateral y nata montada tambien por encima. Pero ya sabeis para gustos …..

Reconozco que no me ha quedado muy bonita pero es que he tenido problemas porque la nata no me ha aguantado mucho y la nocilla que le he puesto por encima estaba demasiado liquida y se derramaba por todos lados, pero esta super rica (sobre todo si te gusta lo dulce).

Espero que os haya gustado, nos vemos pronto.